ラ・フィユ・マル・ガルデ（La Fille Mal Gardee）
音楽：フェルディナン・エロール
一幕裕福な農家の未亡人シモーヌの娘リズが、母親の目を盗んで恋人のコーラスに会いに出てくる。しかしコーラスの姿はなく、リズは自分が来たしるしにリボンを戸口にかけて帰っていく。コーラスが友人たちとともにあらわれる。コーラスはリボンを見つけ、友人たちを追い払ってリズを呼び出し、彼女の部屋で逢瀬を楽しむ。 シモーヌが目を覚ます。シモーヌはコーラスの姿を見つけて怒り、手当たり次第に物を投げつけて追い出してしまう。そこへ農夫たちが仕事をもらいにやってくる。シモーヌは彼らに刈入れの仕事を頼む。リズは農夫らにまぎれて抜け出そうとするがシモーヌに見つかり、バター作りの仕事をいいつけられる。シモーヌは部屋に鍵をかけて出て行ってしまう。 屋根裏に隠れていたコーラスが出てきて、１本のリボンを２人で持ってあやとりのようにしながら踊る。 シモーヌが帰ってきてしばらくすると葡萄園の主トーマス親子がやってくる。トーマスは少々頭の弱い息子アランの嫁にリズをもらいにきたのだ。シモーヌはリズに晴れ着を着せ、アランと手を組ませてトーマスとともに野外パーティに連れていく。
二幕
農場近くの野外パーティ。仕事を終えた農夫たちはコーラスを先頭に楽しい踊りを展開する。そこへシモーヌ親娘とトーマス親子があらわれ、踊りはますます賑やかになる。ところが広場は突然の嵐に襲われ、人々はびしょぬれになって散っていく。
三幕
リズの家。シモーヌはリズが抜け出さないように戸口に鍵をおろし、リズに糸紡ぎの仕事をいいつける。やがてシモーヌがうとうとし始めると、コーラスが窓からリズに手招きする。リズはシモーヌから鍵を抜き取ろうとするが、そのたびにシモーヌは目を覚ましてなかなかうまくいかない。シモーヌは眠気覚ましにタンバリンをたたきリズを踊らせるが、やがてとうとう眠り込んでしまう。リズは窓辺に駆け寄るが、手間賃を貰いにきた農夫たちのノックの音でシモーヌは目を覚ます。コーラスは運び込まれる麦の束にもぐりこみ、まんまとリズの家に忍び込む。シモーヌはそれに気付かずにリズにこまごまとした用事をいいつけ、農夫たちに酒をふるまおうと地下の酒倉へと消えていく。リズが１人になったのを見てコーラスが出てくる。２人は愛の誓いのしるしにスカーフを交換する。 シモーヌが戻ってくる。リズはコーラスを寝室に隠すが、シモーヌはリズの様子がおかしいので抜け出せないようにと寝室に閉じ込めて鍵をかけてしまう。 トーマス親子が公証人をつれてやってくる。リズとアランの正式な婚約が取り交わされ、シモーヌはアランに寝室の鍵をわたす。アランが寝室のドアを開けると、中ではリズとコーラスが抱き合っている。シモーヌはしかたなく２人の結婚を許し、リズとコーラスはめでたく結ばれる。
